INGREDIENTI:
- 300 gr. farina
- 200 gr. spinaci freschi
PROCEDIMENTO:
- Inserire nel robot da cucina la farina e gli spinaci
- Azionare la macchina e frullare fino ad ottenere una palla
- Fare a mano i pici
- Cuocere 5 minuti in acqua bollente salata
- Non scolarli ma raccoglierli con la schiumarola
- Unirli al sugo preferibilmente di pomodoro
- Io ho fatto il sugo con: con pomodori, zucchine, aglio, basilico e pinoli
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