CIALDINE CON SCARTO DI CENTRIFUGATO

INGREDIENTI:

• 280 g scarto di centrifugato
• 150 datteri
• 1 cucchiaio di sesamo nero
• 1 cucchiaio di miele o malto

PROCEDIMENTO:

• Togliere il nocciolo ai datteri
• Metterli a bagno in acqua calda per 1 ora
• Tritare e aggiungere gli scarti di centrifugato, il sesamo e il miele
• Stendere l’impasto in uno strato molto sottile con il mattarello tra due fogli di carta forno.
• Far disidratare per 8 ore poi girare e aspettare un altra ora.
• Dare la sagoma desiderata e far seccare ancora