INGREDIENTI:
- 200 g burro
- 200 g albume
- 200 g farina 00
- 200 g zucchero a velo
PROCEDIMENTO:
- Montare il burro a pomata con lo zucchero a velo
- Aggiungere l’albume a filo facendolo incorporare piano piano
- Aggiungere la farina in un colpo continuando a montare
- Preparare delle mascherine con le sagome a piacere
- Spalmare con una spatola
- Forno a 190° per pochi minuti
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