TORTA ALL’ARANCIA

INGREDIENTI:

1 arancia intera buccia compresa

300 g di farina

300 g di zucchero semolato

3 uova

1/2 bicchiere di latte intero fresco

1/2 bicchiere di olio di semi di arachide

1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

Nel robot da cucina inserire 1 arancia precedentemente tagliata a pezzi. Azionare la macchina per tritare il frutto. Unire poi il resto degli ingredienti e continuare a frullare fino ad ottenere un composto ben amalgamato. A questo punto ungere una tortiera diametro circa 26 cm, versare il composto ed infornare per 30/40 minuti ( dipende dal forno) a 180°.